EGG Co., Ltd. 有限会社 エッグ


広小路ホルモン酒場『炎や』
美味しいホルモンを食べてもらいたい一心で、手あらいにこだわり続けたホルモンは、臭みがなく、旨みもたっぷり。丸一日かけて作る秘伝のスープを使ったもつ鍋は、ホルモンと並ぶ看板メニューです。活気溢れる「炎や」で、相性抜群の超炭酸ハイボールと一緒にぜひ。 日本一あらいたい!くさくない、豚ホルモン!!

鮮度 「一頭買い」ならぬ「一腹買い」により、豚ホルモンがお店に届くまでに余分に人の手に触れないことで、鮮度がおちません。ホルモンはそれくらいデリケートなのです。また、安定した低温で運ばれています。
あらい くさみがなく、かつ旨みが凝縮しているのは、機械や電解水を使用せず、手洗いをしているから。
手洗いでしか出せない味です。

メニュー

1日数量限定
  • たんもと(豚)
  • パイプ(豚)
  • てっぽう(豚)
  • ハラミ(豚)

  • 最強豚ホルモン
  • レバー
  • トントロ
  • 秀麗豚上カルビ
  • 秀麗豚ロース  …ほか

  • 牛ホルモン
  • 厚切り牛タン
  • 牛カルビ
  • 牛ミスジ
  • 牛ハラミ  …ほか

宴会 2時間飲み放題付き ※3名様からのご予約

  • 本日のサラダ
  • 一本キュウリとキムチ
  • 味噌もつ煮込み or 牛すじ大根
[焼きもの]
  • 豚ホルモン盛合せ
    • 最強豚ホルモン(塩 or 味噌 or 激辛)
    • レバー(タレ)・豚タン
    • 本日のおすすめ1品
  • 牛カルビ(タレ)
  • せせりバジル
  • 地元野菜の盛り合わせ
[鍋・〆もの]
  • 牛モツ鍋(コラーゲンたっぷり) or 秀麗豚しゃぶ(ブランド秀麗豚バラ肉使用)
  • もつ鍋用ちゃんぽん or 豚しゃぶ用そば + スープセット
  • 季節のジェラート
  • 本日のサラダ
  • 一本キュウリとキムチ
  • 味噌もつ煮込み or 牛すじ大根
[焼きもの]
  • 豚ホルモン盛合せ
    • 最強豚ホルモン(塩 or 味噌 or 激辛)
    • レバー(タレ)・豚タン
    • 本日のおすすめ1品
  • 牛タン塩・牛ホルモン(タレ)
  • 牛カルビ(タレ)・牛ハラミ(塩)
  • イベリコ豚ロース(塩)
  • 地元野菜の盛り合わせ
[鍋・〆もの]
  • 牛モツ鍋(コラーゲンたっぷり) or 秀麗豚しゃぶ(ブランド秀麗豚バラ肉使用)
  • もつ鍋用ちゃんぽん or 豚しゃぶ用そば + スープセット
  • 季節のジェラート
  • 本日のサラダ
  • 一本キュウリとキムチ
  • 味噌もつ煮込み or 牛すじ大根
  • 白せんまい
[焼きもの]
  • 豚ホルモン盛合せ
    • 最強豚ホルモン(塩 or 味噌 or 激辛)
    • レバー(タレ)・豚タン
    • 本日のおすすめ1品
  • 牛タン塩・牛上ホルモン(タレ)
  • 牛上カルビ(タレ)・牛ハラミ(塩)
  • 秀麗豚ロース(塩)・イベリコ豚ロース(塩)
  • ラム肉
  • 地元野菜の盛り合わせ
[鍋・〆もの]
  • 牛モツ鍋(コラーゲンたっぷり) or 秀麗豚しゃぶ(ブランド秀麗豚バラ肉使用)
  • もつ鍋用ちゃんぽん or 豚しゃぶ用そば + スープセット
  • 季節のジェラート

  • 牛白(塩)
    天然塩を加え、さっぱり仕上げます。
  • 牛赤(味噌)
    ピリッと辛い刺激のあとからジワジワひろがる深いコク
  • 豚もつキムチ
    豚もつとキムチ、これがまた・・・・合うんです!

店舗一覧

広小路ホルモン酒場炎や豊橋店

広小路ホルモン酒場『炎や』 店長コメント
スタッフは楽しく、お客様の為に・・・。お客様には美味しく、居心地良く・・・。をモットーに一同毎日勉強中です。ご要望お待ちしています。

地図

TEL.0532-39-7798
〒440-0881 愛知県豊橋市広小路1丁目30-2
年中無休
営業時間/17:00〜25:00

【LO/料理 24:00、ドリンク 24:30】

広小路ホルモン酒場『炎や』
広小路ホルモン酒場『炎や』

稲荷ホルモン酒場炎や豊川店

地図

TEL.0533-95-2345
〒442-0034 愛知県豊川市西本町46番地
年中無休
営業時間/17:00〜25:00

【LO/料理 24:00、ドリンク 24:30】

稲荷ホルモン酒場炎や豊川店 稲荷ホルモン酒場炎や豊川店

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炎やのホルモンは手あらいにこだわり続け、臭みがなく、旨みもたっぷり、ホルモン酒場です。
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